Langhe D.O.C. Nebbiolo

6 meses en depósitos de acero inoxidable, seis meses en grandes barricas de roble de Eslavonia, seguido de maduración en botella

13,5–14,5% vol.

Acompaña bien todo tipo de platos, desde aperitivos hasta quesos, carnes rojas y blancas. Temperatura de servicio recomendada: 17 °C

Elveziano, con sedimentos arcillosos, margas azuladas y toba

15 años

Este

Color rojo rubí intenso con reflejos granate. Bouquet afrutado y profundo con aromas a ciruela y cereza. En boca, seco, con buena estructura, taninos equilibrados y armoniosos, con matices de regaliz, rosa y alquitrán

Mediados de octubre

9.000 botellas al año

100% Nebbiolo

5,8–6,3 g/L

Este Nebbiolo procede de un viñedo de 2 hectáreas ubicado en las colinas de Monforte d’Alba, con una altitud de aproximadamente 300 metros sobre el nivel del mar. La exposición este y los suelos elvezianos, ricos en margas azuladas y toba, proporcionan un entorno ideal para la maduración de la uva y la expresión del terruño.