Rosé de Saignée
Romanticismo, suavidad, ternura y elegancia: ¡déjese sorprender por la finura de sus aromas de frutos rojos! Su color rubí y sus aromas muy afrutados se obtienen mediante la maceración de los hollejos y el zumo de uva(sin vino tinto).
Este método poco común le confiere su color sutil y natural, que cambia ligeramente cada año.
Este método poco común le confiere su color sutil y natural, que cambia ligeramente cada año.
Formato: 750 ML
RECÍBELO ENTRE 1 Y 2 DÍAS LABORABLES
ENVEJECIMIENTO
Minímo 4 años en nuestras bodegas.
ENSAMBLAJE
50% Meunier, 50% Pinot Noir.
DOSIS
Brut entre 6 y 7 g/l. Licor 100% casero, azúcar de caña ecológico.
APARIENCIA
Un bello color cobrizo con una efervescencia fina y discreta.
NARIZ
Mezcla de azahar, frambuesa y cereza.
GUSTO
En boca predomina una explosión de frutos rojos con notas de miel, caramelo y violeta...
MARIDAJE DE COMIDA Y VINO
Acompaña codornices rellenas, conejo y magret de pato, pero también ensaladas de frutas, tarta de merengue y galletas rosas..
FICHA TÉCNICA
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